Sous l’autorité du responsable de service, assurer l’entretien et le nettoyage de l’établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l’ensemble des locaux et participer aux travaux liés à la restauration sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier en tenant compte de la présence d’élèves (1250 élèves et 150 internes).

Effectuer seul ou sous le contrôle d’un responsable l’entretien courant des locaux et des espaces publics (intérieurs et extérieurs) :

• Effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers.
• Nettoyer les sanitaires
• Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles
• Entretenir et ranger le matériel utilisé
• Contrôler l’état de propreté des lieux et informer de manière systématique le responsable des problèmes rencontrés et des dégradations
• Préparer les salles d’examen
• Assurer le service du repas : mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des plats
• Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, ainsi que la salle de restauration.

Missions secondaires :

• Assurer la fonction d’accueil lors de la coupure de l’agent d’accueil ou lors de permanences et remplacements
• Effectuer ponctuellement des petits travaux de cuisine : préparation de produits de base, de plats sous la surveillance du cuisinier ou du chef cuisinier
• Aider au magasinage alimentaire et/ou au magasinage des ateliers
• Participer aux travaux de lingerie

Les missions du poste sont susceptibles d’évoluer en fonction des nécessités de service.

Savoirs :

Connaître les techniques, produits et matériels de nettoyage et/ou cuisine

Connaître les règles d’utilisation et le maniement des matériels de nettoyage et/ou cuisine (manuels et automatiques) et des produits

Connaître les règles d’accès aux locaux

Avoir des notions de pourcentage, dosage et proportion

Connaître les règles d’hygiène et sécurité

Connaître les notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP)

Niveau de qualification : Bac pro Hygiène et environnement, BEP Métiers de l'hygiène, de la propreté et de l'environnement, CAP Maintenance et hygiène des locaux, CAP Agent Polyvalent de Restauration

Savoirs- faire :

Exécuter les travaux de nettoyage des locaux et surfaces

Organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites

Contrôler l’approvisionnement ou approvisionner son poste de travail en matériels et produits

Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter

Se conformer strictement à des notices ou consignes d’utilisation des produits

Manipuler des matériels, machines et appareils de nettoyage et/ou cuisine

Nettoyer les matériels et les machines après usage

Minimiser la gêne occasionnée en cas de présence d’usagers

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Appliquer des pratiques de convivialité et d’accueil

Savoirs-être :

Être polyvalent

Être organisé, rigoureux et méthodique

Avoir l’esprit d’équipe

Savoir travailler avec discrétion

Particularité du poste

• Horaires :
  • Lundi au jeudi : 11h30 à 20h00
  • Vendredi : 9h30 à 18h00
• L’emploi du temps élaboré par la direction du lycée peut être modifié selon la nécessité de service.
• Outils : matériels lourds, machines et produits d’entretien, matériels chauds et tranchants en cuisine
• Contraintes du poste : station debout prolongée, nombreux déplacements à l’intérieur de l’établissement, travail en hauteur avec matériel spécialisé
• Equipements : port de vêtements professionnels, chaussures de sécurité, gants
• NBI ZUS 10 points
• Date limite de candidature: 04/08/24
• Prise de poste envisagée: 01/09/24

 La Région Auvergne Rhône Alpes, c'est aussi :

Un régime de temps de travail attentif aux équilibres personnels avec des congés à chaque période de vacances scolaires (hors permanences)

Une progression de carrière et des possibilités d’évoluer

Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)

Une participation aux frais et abonnements de transport (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables pour les trajets à vélo, à vélo électrique ou en tant que conducteur ou passager en covoiturage)

Une possible participation à la complémentaire santé et prévoyance

La possibilité d’adhérer à une association du personnel proposant des prestations sociales (chèques vacances, allocation de rentrée scolaire, participation sportive ou culturelle…) et des actions de loisirs, sport et détente…

Une restauration à titre préférentielle et un forfait de 25 tickets restaurant annuels

Un accompagnement individualisé des parcours de formation

Rejoindre un lycée de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, c'est contribuer à un environnement de qualité pour les jeunes, et partager des valeurs qui donnent du sens à votre travail